Da der prominente Fernsehkoch Kevin Dundon einer der Besitzer ist, ist es kein Wunder, dass hier Essen äußerst wichtig ist. Das preisgekrönte Restaurant The Harvest Room ist weniger ein Speisesaal des Hotels, sondern eher ein stylishes, stimmungsvolles Restaurant. Das Harvest Room Restaurant hat über die Jahre zahlreiche Auszeichnungen erhalten und spielt in Presseberichten von irischen und internationalen Verfassern, Restauranttestern und Gastrokritikern regelmäßig eine wichtige Rolle. Bekannt für die ständige Verwendung von heimischen und regionalen Zutaten der Saison geben unsere Gerichte die saisonalen Aromen wieder. Nichts wird verkocht oder zur Verwirrung des Gaumens zubereitet. Der Schwerpunkt liegt immer auf der Frische der Zutaten und auf deren Verstärkung durch die Einfachheit der Kombinationen. Alle Zutaten wachsen im Ort, viel Obst und Gemüse sowie alle Kräuter sogar in unserer eigenen Küche und unserem Kräutergarten.
Stellen Sie sicher, dass Sie uns Bescheid geben, wenn Sie ein vegetarisches Degustationsmenü wünschen oder andere besondere diätetische Anforderungen haben.
Wir bieten einige verschiedene Speisemöglichkeiten: Auch verfügbar sind das saisonale Menü für €65 (oder zwei Gänge für €52) und unser Degustationsmenü mit acht Gängen mit oder ohne passenden Weinen.
Das Mittagessen am Sonntag ist auch ein gängiger Favorit und wird jeden Sonntag von 13.30 bis 15.30 Uhr serviert. Reservierungen sind im Restaurant erforderlich. Rufen Sie daher +353 (0)51 389600 an für Reservierungen.
Die Weinkarte des Dunbrody bietet eine ansprechende Auswahl aus der ganzen Welt, die mit bestimmten Gerichten im Hinterkopf zusammengestellt wurde und sich auch mit den Jahreszeiten ändert, um die verschiedenen Menüs am besten zu ergänzen. Die Champagne Seafood Bar des Dunbrody ist eine fantastische Alternative zum Hauptrestaurant. Auf der Tagesordnung steht zwangloses Speisen mit einem Menü, das einige geniale moderne Abänderungen traditioneller Gerichte bietet. Speisen Sie im Sommer im Freien auf der Terrasse oder im Winter am Kamin. Wieder ändert sich das Menü, um die unterschiedlichen Jahreszeiten wiederzugeben. So können Sie im Wintermenü einen herzhaften Fisherman’s Pie und Haddock Smokies erwarten, während das Sommermenü leichtere Speisen wie den Krabbencocktail nach alter Art oder Erdbeeren des Dunbrody mit zerstoßenem cremigem Baiser und frischer Sahne bereithält. Ein absoluter Favorit das ganze Jahr über und immer auf der Karte ist in Bier ausgebackener Bratfisch mit Pommes frites, Erbsensprossen und Sauce Tatar des Dunbrody!
Bitte beachten Sie, das für die Seafood Bar keine Reservierungen möglich sind.
